Мороженое из молока и сахара
От: dendait
Фото мороженого из молока и сахара.
Побалуй себя и своих близких домашней вкуснятиной!
Никогда до этого времени не пробовала делать мороженое дома и, как оказалось, зря. Сделать такое всеми любимое лакомство просто, даже не имея специальной мороженицы и формочек. В приготовлении мороженого используем только морозильную камеру. А если добавить различные ягоды и фрукты, то от такого десерта будет просто не оторваться. А главное - такое мороженое можно спокойно давать даже детям, ведь в нем нет ничего вредного.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 2
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Молоко - 0.5 л
- Сливочное масло - 50 г
- Крахмал - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Яичные желтки - 2 шт.
Как приготовить
-
Начнем приготовление домашнего мороженого из молока с подготовки всех необходимых ингредиентов.
-
В кастрюлю наливаем молоко, кладем кусочек сливочного масла и ставим на плиту.
-
Тем временем смешиваем сахар с крахмалом.
-
Добавляем к сахару желтки и аккуратно взбиваем вилкой.
-
Нальем к сахарно-яичной смеси немного молока из кастрюли до состояния жидкой сметаны.
-
Молоко не кипятим. Когда молоко закипит, по немного вливаем в него сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая ложкой. Ставим кастрюлю на огонь и еще раз доводим ее содержимое до кипения.
-
Снимаем кастрюлю с огня и опускаем ее в емкость с холодной водой. Пока мороженое остывает, постоянно помешиваем его ложкой.
-
Когда смесь станет комнатной температуры, переливаем ее в емкость с плотно закрывающейся крышкой и ставим ее в морозильную камеру. Теперь каждый час необходимо доставать мороженое из холодильника и тщательно перемешивать, чтобы оно равномерно заморозилось.
-
Через 4-5 часов (это зависит от мощности морозильной камеры) вкусное домашнее мороженое из молока готово.
-
Теперь осталось только с помощью ложки наполнить емкость для мороженого и подать на стол. Мороженое можно украсить кусочками фруктов или ягодами. Приятного аппетита!
Обсуждение
А как же мне хочется уже приготовить.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мороженое из молока и сахара вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Мороженое из молока и сахара вкуснее чем персиковое мороженое?
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо! Клевенько!
Спасибочки :)
УУУХХХ вот это мороженое из молока и сахара.
Супперрр…спасибо…
Большое спасибо за рецепт мороженого из молока и сахара.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я давненько поглядываю на мороженого из молока и сахара — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
А я делала мороженое из молока и сахара строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Делала мороженое из молока и сахара на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мороженое из молока и сахара.