Блинчики с банановой начинкой

Состав:

• Мука — 1 стак.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Молоко — 2 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Творог — 200-250 г
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Бананы — 3-4 шт.
• Шоколадный соус — 4-5 ст.л. (по желанию)

Как приготовить

1. В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соли. Добавить крахмал и аккуратно перемешать.

2. 2. Тонкой струйкой влить чуть теплое молоко, взбивая венчиком, чтобы не образовались комочки из муки. При желании в рецепт приготовления блинчиков с банановой начинкой можно использовать кефир в качестве основы или даже обыкновенную воду.

   

3. 3. Отдельно взбить яйца с сахаром и добавить в тесто. Сливочное масло растопить и влить в мисочку. Все как следует перемешать до однородной консистенции. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще немного молока.

   

4. 4. Сковороду очень хорошо разогреть и вылить немного теста. Жарить блинчики с двух сторон до румяной корочки.

   

5. 5. Для приготовления начинки творог необходимо протереть через сито и соединить со сметаной. При желании можно добавить немного сахара или сгущенки для сладости. Тонким слоем намазать творог на блинчик.

   

6. 6. Бананы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить несколько ломтиков на блинчик и свернуть в трубочку. Вот и все, блинчики с банановой начинкой в домашних условиях можно подавать к столу.

   

7. 7. Чтобы сделать этот простой рецепт блинчиков с банановой начинкой более изысканным, можно полить блинчики перед подачей шоколадным соусом, приготовленным на основе растопленного шоколада или какао.