Аджика

Очень богатый аромат и вкус получается благодаря хренку) Выход 4 литра.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 54 ккал
  • Кухня: Кавказская

Состав:

  • помидоры свежие 2500 г
  • чеснок 200 г
  • горький перец 150 г
  • перец сладкий болгарский 500 г
  • корень хрена 200 г
  • уксус 9% 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Чистим и моем все овощи, необходимые для приготовления нашей вкусноты. Пропускаем все через мясорубку. Горький перец пропустила прямо с зернами - для более жгучего вкуса. Чтобы было помягче, от зерен нужно избавиться)

  2. Добавляем в измельченные овощи сахар, соль и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на 1-1,5 часа отстояться. Пахнет неимоверно)

  3. Затем нашу массу выкладываем в вымытые и простерелизованные банки и закрываем крышками. Храним в прохладном месте и наслаждаемся - и с мясцом, и с борщом, и просто ложкой с хлебушком) Приятного аппетита.

    аджика. Шаг 3

Обсуждение

4.3 / 5
Милая Танечка
Милая Танечка

Какая у Вас Фантазия!!!

endende
endende

Делала аджику только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

lyusi
lyusi

Осовская, спасибо.
Вчера попробовала аджику сделать.
Все получилось.

sonya
sonya

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

folomeeva_86
folomeeva_86

Вот еще ссылочка на аджику домашнюю.

ahuti2002
ahuti2002

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

asya99
asya99

Я тоже обожаю аджику
но сама делала только один раз.

alesya99
alesya99

Осовская, сделала сегодня аджику.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

okhrimenko_80
okhrimenko_80

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

pirsonsug1979
pirsonsug1979

Спасибо!
аджика теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tanya
tanya

Это просто очень вкусно

anastasiya77
anastasiya77

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Олеся Прозорова
Олеся Прозорова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Аджика просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Роза Плюшевая
Роза Плюшевая

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!