Сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
От: Булка Марианна
Фото сэндвича с говядиной, грибами и сельдереем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 407 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- булочки - 2 шт.
- говяжий фарш - 200 г
- шампиньоны - 3 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- лук красный - ½ шт.
- салатные листья - 4 шт.
- тархун - 4 веточки
- шнитт-лук - 6 стеблей
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- кетчуп томатный - 1 ч.л.
- вустерширский соус - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Красный лук почистить и нарезать полукольцами.
-
Разогреть в сковороде сливочное масло и 1-2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук.
-
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, добавить в сковороду с луком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Сельдерей тонко порезать, выложить к грибам и обжаривать 2-3 минуты, затем добавить томатную пасту, кетчуп и вустерширский соус, все перемешать.
-
Фарш отправить в сковороду с грибами и, помешивая, обжаривать до готовности.
-
Шнитт-лук и листья тархуна мелко порубить, добавить к фаршу с грибами, все перемешать.
-
Булочки разрезать вдоль пополам и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
-
Разогреть сковороду-гриль, уложить булочки срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок.
-
На обжаренный хлеб поместить салатные листья, сверху выложить фарш с овощами.
Обсуждение
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем.
Раньше думала, что сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Булка!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
А вот ссылочка на рецепт сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Это просто очень вкусно
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Привет!
Я не ем сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Прочитала, надо попробовать.
Я тоже заприметила сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем, да пока еще руки не дошли.
Не умею готовить в принципе вообще, а сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем съели за один присест!
Приготовила сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!