Яичница в луковых кольцах
От: Светлана А.
Фото яичницы в луковых кольцах.
Мой муж в первые годы совместной жизни любил "пожаловаться", как он, будучи холостяком, довольствовался на завтрак жареным луком с яйцами. А мне еще тогда подумалось: "А чем не завтрак?" Лук мы любим. Яйца на завтрак классика. И я стала частенько прибегать к холостяцкому варианту завтрака и в семейной жизни. Карамельные луковые колечки, яйца, зелень, свежие овощи, хрустящий тост это быстро, просто и очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- яйца куриные - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар - ½ ч.л.
- соль - ⅓ ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
Как приготовить
-
Приготовим тефлоновую сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см.
-
На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и добавляем щепотку соли.
-
Жарим лук под крышкой на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
-
Внутрь крупных колец лука разбиваем яйцо (для удобства можно сначала разбить яйцо в чашку, убедившись, что желток не поврежден, и переложить его на сковороду ложкой). Жарить под крышкой еще пару минут, пока желток не схватится.
-
Сразу подавать яйцо на стол, вместе с луковыми кольцами, а также зеленью, свежими помидорами и горячим тостом! Приятного аппетита и бодрости на весь день!
Обсуждение
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить яичница в луковых кольцах,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
яичница в помидоре
Спасибо, Светлана!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яичницу в луковых кольцах как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень простой рецепт яичницы в луковых кольцах, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть яичницы в луковых кольцах из магазина.;)
Спасибо Вам, Светлана, за рецепты.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)