Домашняя лапша с лососевым соусом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Итальянская

Состав:

  • яйцо - 1 шт.
  • сливки - 3 ст.л.
  • мука - 4 г
  • соль - 5
  • укроп свежий - 6
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • масло сливочное - 4 г
  • сметана - 5 г
  • лосось копченый - 6 г
  • укроп - 7
  • перец черный молотый - 9 шт.
  • лимоны - 10 шт.
  • лапша - по вкусу
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовление лапши: 1. Яйца и желтки вбить в небольшую миску, вылить 2 ст. л. сливок, соль. Тщательно взбить вилкой.

  2. Муку 200 г высыпать на доску, сделать в муке углубление, влить яично-сливочную смесь, мелко рубленную зелень. 3. Замесить крутое тесто, добавляя при необходимости муку. 4. Тесто тонко раскатать скалкой, посыпать мукой и нарезать пластинами шириной 10-12 см. 5. Пластинки сложить в несколько слоев и нарезать поперек полосками около 1 см. Приготовление лососевого соуса: 1. Лук очистить и измельчить.

  3. Перец вымыть, удалить сердцевину и плодоножку, нарезать мелкими кубиками. 3. На сковороду выложить сливочное масло и обжарить на нем перец и лук, посолить, поперчить. 4. В сковороду к соусу добавить сметану, сок 1 лимона. 5. Тушить около 5 минут на слабом огне. 6. Лосось нарезать мелкими кубиками и добавить в соус. 7. Зелень измельчить, добавить в соус и сразу же соус выключить.

Обсуждение

4.1 / 5
sasha
sasha

Ох, какая вкуснятина!

aska
aska

Спасибо, vitaminolya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

zamyslova_85
zamyslova_85

Это, реально, вкуснотища.

lukoie_72
lukoie_72

Первый раз сделала сама домашнюю лапшу с лососевым соусом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

evgeniya
evgeniya

Ухтышка какой рецепт домашней лапши с лососевым соусом!!!!!!!
слюни текут рекой

stasya
stasya

Vitaminolya, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашнюю лапшу с лососевым соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

galya70
galya70

Мои гости требовали добавки)))

alamira
alamira

Девочки, любительницы домашней лапши с лососевым соусом, можно еще приготовить howtocooking.ru/goryachee/lapsha-s-ovoschami.

tkachyova_98
tkachyova_98

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

umionc1973
umionc1973

Офигительно вкусно!!!

Малинка Валентина
Малинка Валентина

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

utharo2000
utharo2000

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо