Жареный картофель со свиной вырезкой
От: alena79
Фото жареного картофеля со свиной вырезкой.
Рецепт приготовления жареной картошки со свиной вырезкой с пошаговыми фотографиями. Трудно найти человека, которому не нравилась бы жареная картошечка, вот и я не исключения. Сегодня мне захотелось пожарить картошку с мясом. На самом деле в это блюдо можно класть абсолютно любое мясо. Если у Вас вырезка или биток, то его можно резать крупными кусочками (толщиной 3-5 мм.), а если у Вас задняя часть или лопатка, то такое мясо нужно очень тоненько резать (1-2 мм.). Мясо в этом блюде больше для запаха, чем для вкуса. Так что его нужно совсем немного, хоть если Вам хочется мясную картошку, то можно смело класть столько мяса, сколько хочется (если Вы кладете много мяса, то это должна быть вырезка или биток).
Ингредиенты: Картошка – 600 г. Свинина (я брала вырезку) – 150-200 г. Зелень – 10 г. Растительное масло для жарки. Соль, перец.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 25-35 минут.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- Картошка 600 г
- Свиная вырезка 150 г
- Зелень 10 г
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
Как приготовить
-
Мясо порезать ломтиками. Если у Вас вырезка или биток, то толщина мяса может быть 3-5 мм. А если у Вас задняя часть или лопатка, то мясо нужно резать тоненько 1-2 мм.
-
На разогретую с маслом сковородку выкладываем мясо. Выкладывая мясо стараемся его расправлять, тогда оно лучше прожариться.
-
Картошку чистим и нарезаем соломкой.
-
Когда мясо подрумянилось с обеих сторон добавляем картошку.
-
Обжариваем картошку 7-10 минут и добавляем соль, перец и специи по вкусу.
-
Картошку жарим на небольшом огне накрыв крышкой до полной готовности. Каждые 5-10 минут картошку нужно переворачивать.
-
Готовую картошку посыпаем зеленью и кушаем пока она не остыла.
-
Обсуждение
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Рецептик супер!!:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, alena79
Прикольно, вот чего-чего, а howtocooking.ru/goryachee/garniry/kartofel-dofine я не готовила) надо попробовать.
Жареный картофель со свиной вырезкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жареный картофель со свиной вырезкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Отличный рецепт:)
Обожаю жареный картофель со свиной вырезкой
Alena79, Рецепт просто прелесть!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жареный картофель со свиной вырезкой по этому рецепту.
Alena79, я всегда доверяю твоим рецептам!