Куриные котлеты гремолата
От: Екатерина Корженевская
Фото куриных котлет гремолата.
Гремолата ароматная приправа, состоящая из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Пришедшая к нам из итальянской кухни. В нашей семье котлеты из куриной грудки очень любят! Что не добавишь, всегда очень вкусно! Так и в этот раз, котлеты получились очень сочные, нежные с лимонной освежающей ноткой!! Одно но очень мало. С одной грудки получилось 5 больших котлет. Так что смело удваивайте порцию! За рецепт спасибо Иришке Царапкиной.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- яйца куриные - 1 шт.
- батон - 2 куска
- молоко - ½ стак.
- чеснок - 2 зубчика
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- петрушка зелень - 4 веточки
- сало - 20 г
- соль - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- растительное масло для жарки - по вкусу
- куриные грудки - 1 шт.
Как приготовить
-
Куриное филе прокрутить через мясорубку с кусочком сала. Батон без корочек замочить в молоке и также прокрутить через мясорубку. В фарш добавить измельченную петрушку, чеснок через пресс, яйцо и цедру порезанную мелкими кубиками. Посолить и поперчить.
-
Хорошо вымесить фарш руками и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Сковороду разогреть с растительным маслом. Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета! Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Подавать с любимым гарниром, овощным салатом или соусом. Кто-что любит!
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо Екатерина, ты меня спасла!!!
Надо будет сделать куриные котлетки howtocooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-kurinye-s-syrom-i-shampinyonami. Должно получиться классно.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт куриных котлет.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо большое за рецепт куриных котлеток, Екатерина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить куриные котлетки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!