Яркая паста с горошком, перцем и индейкой

Состав:

• лук зеленый - 150 г
• базилик - 1 пучок
• индейка филе - 400 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• горошек зеленый - 300 г
• бальзамический уксус - 6 ст.л.
• специи - 1

Как приготовить

1. Пасту поставить отвариваться в кипящей подсоленой воде. Тем временем зеленый лук и перец моем, чистим и мелко режем.

2. Базилик (у меня сухой) мелко порубить. Филе индейки высушить бумажным полотенцем, порезать небольшими полосками и обжарить на оливковом масле в течение 5 минут, помешивая.

   

3. Добавить перец, лук и зеленый горошек. Посолить, поперчить и продолжить жарить еще минут 5-7. Снять с огня, добавить бальзамического уксуса.

   

4. Слить воду с пасты. Выложить на тарелку пасту, затем овощи, сверху посыпать базиликом. Приятного аппетита!