Рыба в соусе

Состав:

• Рыбное филе — 4 шт. (каждое около 150-200 г)
• Сливочное масло — 50 г
• Сливки — 1/4 стак. (с высоким процентом жирности)
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Горчица — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1,5 ст.л.
• Лимон — 6-8 Ломтиков
• Соль, перец — По вкусу
• Лук — 0,5 шт.
• Петрушка — По вкусу

Как приготовить

1. Вымойте рыбное филе и вытрите его салфетками, затем посыпьте солью и перцем с двух сторон.

2. В миску выложите сливочное масло, добавьте сливки, измельченный чеснок, горчицу, лимонный сок, соль и перец, отправьте на 30 секунд в микроволновую печь.

3. Выложите рыбное филе в форму для запекания, посыпьте мелко нарубленым луком и полейте соусом.

4. Отправьте форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 10-12 минут. Готовую рыбку достаньте из духовки, выложите дольки лимона, украсьте измельченной петрушкой и оставьте на несколько минут.

5. Подавайте немного остывшую рыбу вместе с образовавшимся соусом. Приятного аппетита!