От: Мария Бутусова
Вскипятите кастрюлю подсоленной воды. Очистите 750 г молодого картофеля, самые крупные клубни разрежьте пополам. Когда вода закипит, всыпьте в нее картофель и варите 10-15 минут, в зависимости от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проткните картофелины кончиком ножа. Когда картошка сварится, откиньте ее на дуршлаг и переложите в миску.
Быстро смешайте 6 ст. л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. лимонного сока. Заправьте картофель, пока он горячий, в этом, собственно, и заключается фокус.
Приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем, тщательно перемешайте. Подавайте сразу же или переходите к следующим этапам.
Мелко порубите маленький пучок шнитт-лука и посыпьте им картофель.
Добавьте в запраленный салат цедру 1 лимона и 4 ст. л. сметаны.
Поставьте на огонь сковороду, плесните в нее оливкового масла. Мелко нарежьте 6 ломтиков бекона и положите в сковороду. Жарьте, перемешивая, 2-3 минуты, пока бекон не подрумянится. Снимите с огня. Посыпьте беконом салат и подавайте.
Мы использовали обычный зеленый лук получилось очень вкусно. Бекон используйте копченый, вкус станет только лучше.
Обсуждение
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Есть новый рецепт картофельного салата с говядиной.
Спасибо, Мария!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофельный салат с беконом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я делала картофельный салат с беконом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельный салат с беконом)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Приготовила картофельный салат с беконом.
Обалденно вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофельный салат с беконом уже полгода, все супер!
Обязательно попробую картофельный салат с беконом, это вкусно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.