Картофельный салат с красной рыбой

Состав:

• картофель 3 шт.
• огурец малосольный 2 шт.
• салатная смесь 150 г
• семга соленая филе 200 г
• майонез 3 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• каперсы 1 ст.л.
• соль по- вкусу
• перец свежемолотый смесь по- вкусу

Как приготовить

1. Картофель отвариваем, очищаем, нарезаем на дольки и укладываем в глубокую чашку.

2. Добавляем к картофелю салатную смесь.

3. Огурцы разрезаем на четыре части и добавляем к картофелю.

   

4. Для заправки майонез смешиваем с горчицей.

   

5. Добавляем мелко нарезанные каперсы, солим и перемешиваем.

   

6. Заправляем салат.

   

7. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, петрушку или укроп, перчим и перемешиваем.

   

8. Выкладываем салат в салатник. Рыбу очищаем, нарезаем небольшими кусочками или порвем лепестками и выкладываем поверх салата. Даем салату немного настояться и подаем на стол. Приятного аппетита.

   

9.