От: yatulchik_98
Репчатый лук можно заменить тушеной капустой. Не любите козий сыр, возьмите творог, брынзу или фету. Вместо свежего тимьяна подойдет сухой, а еще можно добавить розмарин, майоран, орегано или даже петрушку чем больше специй и травок, тем еда разнообразней, интересней и полезней!
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до легкого золотистого цвета.
Оливки измельчить в блендере.
Измельченные оливки соединить с козьим сыром и листьями тимьяна, все размять.
Добавить обжаренный лук с чесноком, поперчить и перемешать.
Тесто раскатать, вырезать из него круг с максимальным объемом, затем разрезать его на 8 треугольников.
На широкое основание каждого треугольника выложить по 1-2 ч. ложки начинки и сделать круассаны, скручивая от большей стороны треугольника к меньшей.
Защипнуть края теста, так чтобы вся начинка осталась внутри.
Яичный желток соединить с молоком, посолить, перемешать и кисточкой смазать круассаны.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить круассаны и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
Обсуждение
Офигенно вкусно получается мини-круассаны с оливками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Делала мини-круассаны с оливками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Впервые делала мини-круассаны с оливками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мы тоже недавно первый раз делали круассаны со сгущенкой.
Думаю, очень вкусно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Прочитала, надо попробовать.
Уверена маме понравится
все любители мини-круассанов с оливками оценили!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ух ты! Как красиво и просто!