Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • шоколад черный горький - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 60 г
  • мука - 50 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • мед - 30 г
  • бренди - 1 ч.л.
  • груши - 3 шт.
  • масло сливочное - 50 г

Как приготовить

  1. Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

  2. Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.

  3. Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.

  4. Всыпать муку и еще раз перемешать.

  5. Орехи измельчить и добавить к тесту.

  6. Разогреть духовку до 180 и печь маффины 15-20 минут.

  7. Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть, нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.

  8. Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.

  9. Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.

  10. Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)

Обсуждение

4 / 5
omeaces1998
omeaces1998

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

rimma80
rimma80

Ухтышка какой рецепт шоколадных маффинов с грецкими орехами и карпаччо из красной груши!!!!!!!
слюни текут рекой

ingomes
ingomes

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Виктория Бедиева
Виктория Бедиева

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

edadr
edadr

Делаю шоколадных маффинов с грецкими орехами и карпаччо из красной груши уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Vera громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Штанюк Зина
Штанюк Зина

Подруги спрашивали о шоколадных маффинах с малиной. Посоветуйте хороший рецепт.

anyuta85
anyuta85

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Арина Тараканова
Арина Тараканова

Vera!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

lizaveta82
lizaveta82

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!