Пирожки с абрикосами
От: lyolya98
Фото пирожков с абрикосами.
Как хорошо летом, столько фруктов, такие ароматы разносятся не только на кухне и далеко за пределами, маня своим запахом соседей и прохожих.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Полдник, Семейный праздник
Состав:
- молоко коровье 500 мл
- яйцо куриное 1 шт.
- дрожжи свежие 50 г
- сахар белый 150 г
- растопленное сливочное масло 150 г
- растительное масло без запаха 50 мл
- соль поваренная 1 ч.л.
- мука белая 1 кг
- абрикосы свежие 500 г
Как приготовить
-
Тесто я замесила в Хлебопечке на программе ТЕСТО. Заложила все, кроме масла и того и другого, как только тесто смешается, вливать в три-четыре приема при замесе оба масла, предварительно смешав их. Моя хлебопечка справилась с замесом, а вы смотрите по своей, если маленькая, тогда уж лучше вручную. Масло должно хорошо вмешаться в тесто. На этом этапе, как только закончится замес, тесто выложить на стол смазанный растительным маслом, собрать его в кучу, положить в большую посуду для подъема., это меньше, чем на час. Я нагрела духовку до 40 C, выключила ее и поставила тесто, накрыв полотенцем. Тесту подходить один раз, сразу приступать к разделке.
-
Смазываем руки маслом и делим тесто на кусочки по 80-100г, скатать в шарики, через пять минут сделать лепешки, положить по абрикосинке, распластав ее, посыпать сахаром.
-
Накрыть второй абрикосиной, залепить края и выложить на противень с промасленной бумагой, я всегда стелю бумагу, так потом легче отмывать лист.
-
Дать подойти на противне 20 минут, смазать яйцом смешанным со столовой ложкой воды и отправить в духовку. Выпекать при 180 (с конвекцией) или 190 (без конвекции) градусах 17-20 минут. До золотистого цвета. Горячие пирожки смазать сладкой водичкой, чтоб придать им блеск.
-
Приятного чаепития!
Обсуждение
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожки с абрикосами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила пирожки с абрикосами.
Обалденно вкусно!
Делала пирожки с абрикосами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я еще не делал пирожки с абрикосами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Последнее время увлеклась приготовлением пирожков с сюрпризом howtocooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-syurprizom, мужу нравится.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Lyolya98, спасибо вам огромное!!!
пирожки с абрикосами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Рецепт весьма кстати!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Столько нового узнала про пирожки с абрикосами!
Спасибо!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирожки с абрикосами, если бы не доверяла рецептам lyolya98 на все 100%.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пирожки с абрикосами пробовать))))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пирожки с абрикосами-это моя мечта!)))