Пирожки со свеклой
От: Седунова Алла
Фото пирожков со свеклой.
Очень вкусные и необычные загорелые пирожки с сладковатой свекольной начинкой. Такие пирожки мне не страшно давать и деткам, организм справится точно. Ознакомьтесь, как приготовить пирожки со свеклой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 12
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На полдник
Состав:
- Свекла — 100-150 г
- Брынза — 20 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1,5-2 стак.
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кефир — 3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Отварите свеклу в подсоленной воде, очистите и натрите на терке и отправьте на сковородку. Туда же добавьте сливочное масло, соль и сахар.
-
Когда сахар полностью растворится, снимите сковороду с огня. Измельчите брынзу руками или вилкой, добавьте к свекле.
-
Картофель и морковь отварите. Овощи натрите на терке, вбейте яйцо и перемешайте.
-
К овощам с яйцом добавьте кефир, растительное масло, муку, соль, сахар и соду.
-
Замесите однородное тесто.
-
Разделите получившееся тесто на 8-10 частей, каждую из которых распластайте в лепешку толщиной в 0,5 см. Выложите в середину лепешки свекольную начинку, защипните края, формируя пирожок.
-
Обжаривайте пирожки на разогретой с маслом сковороде до готовности с обеих сторон.
На заметку
Благодаря тесту, в состав которого входит картофель, пирожки получаются хрустящими с золотистой корочкой, она позволяет остаться начинке сочной. Такие пирожки очень любит моя детвора. Больше всего им нравится наличие брынзы в начинке. Вместе со свеклой такой тандем играет свою роль "на ура"! Попробуйте приготовить пирожки со свекольной начинкой у себя дома и порадуйте своих родных и близких.
Обсуждение
Я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков со свеклой
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Приготовила пирожки со свеклой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Приготовила мужу пирожки со свеклой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт пирожков со свеклой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вчера сделала пирожки с творогом. А сегодня приготовлю пирожки со свеклой.
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки со свеклой.
Седунова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
пирожки со свеклой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!