Воздушное дрожжевое тесто на кефире

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • мука 2,5 стак.
  • кефир 1 стак.
  • масло растительное ½ стак.
  • сахар 1 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Дрожжи развести в теплом кефире, дать немного постоять. Добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать. Добавить просеянную муку и вымесить тесто, чтобы не приставало к рукам.

  2. Оставить тесто для подъема в теплом месте на час-полтора. Воздушное дрожжевое тесто на кефире готово.

На заметку

Мягкое тесто очень легкого приготовления прекрасно подходит для выпечки соленых пирогов и жареных пирожков на сковороде. Такое тесто при жарке не берет много масла, поэтому пирожки получатся не жирные.

Обсуждение

4.7 / 5
Какурина Эля
Какурина Эля

УРА!!! Свершилось!
Я сделала воздушное дрожжевое тесто на кефире!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

aleksandra76
aleksandra76

Спасибо за вкусный и красивый рецепт воздушного дрожжевого теста на кефире!

Флигинских Зина
Флигинских Зина

Воздушное дрожжевое тесто на кефире для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

miteric
miteric

Ой...как вкусно!!! Обожаю воздушное дрожжевое тесто на кефире!!!!

Таня Мусихина
Таня Мусихина

А я делала воздушное дрожжевое тесто на кефире строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

utharo2000
utharo2000

Даша, отличный рецепт воздушного дрожжевого теста на кефире, все ингредиенты любимые.

Хода Катерина
Хода Катерина

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

chueva_76
chueva_76

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится опарное дрожжевое тесто.

Братищенко Олеся
Братищенко Олеся

Спасибо огромное за рецепт, Даша!
воздушное дрожжевое тесто на кефире просто супер.
Все мои подруги делают теперь воздушное дрожжевое тесто на кефире по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Мерещенко Катарина
Мерещенко Катарина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А воздушное дрожжевое тесто на кефире — это очень вкусно!

idour1982
idour1982

Даша, ты сама их придумала рецепт воздушного дрожжевого теста на кефире?

ahotchick1991
ahotchick1991

Спасибо!
Очень замечательный рецепт воздушного дрожжевого теста на кефире.

shamrai_80
shamrai_80

Какая красота…

eldariot1994
eldariot1994

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lada
lada

Даша, это просто волшебный рецепт!

Марианна Шарибзянова
Марианна Шарибзянова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

alena
alena

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

karyakina_84
karyakina_84

Сегодня первый раз готовила воздушное дрожжевое тесто на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

cicete1982
cicete1982

Приготовила воздушное дрожжевое тесто на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!