От: edeangong1972
Такой вкусный компот из персиков обязательно вам и вашей семье. Кроме того, этот напиток еще и полезный, он подарит вашему организму букет витаминов, которых так не хватает зимой.
Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Плотно сложить половинки персиков в банки (предварительно тщательно вымыть их с содой), накладывая их друг на друга срезанной стороной вниз. В кастрюле вскипятить около 5 л чистой воды и залить ею персики в банках под самый верх.
Через 15 минут слить воду с персиков в кастрюлю и отлить от нее столько, сколько вы положите сахара. Добавить в оставшуюся воду сахар, лимонную кислоту и поставить на огонь.
Помешивая, довести сироп до кипения и сразу же залить им содержимое банок. Крышки для консервации на зиму прокипятить в течение 8 минут. Дно большой кастрюли застелить полотенцем и поставить сверху все банки, прикрыть их прокипяченными крышками.
Влить в кастрюлю воду (такой же температуры, что и стекло) по плечики банок и поставить на огонь. После закипания воды простерилизовать компот из персиков в течение 15 минут. Вынуть банки из воды и закатать их крышками.
Перевернуть банки с компотом вверх дном, укутать одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать компот из персиков на хранение в темное прохладное место.
Персиковый компот, приготовленный по этому рецепту, получается концентрированным, поэтому его желательно разбавлять при подаче водой или кубиками льда.
Обсуждение
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Компота из персиков просто супер, мои гости все были в восторге!!! edeangong1972, спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту компота из персиков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Нашла в закладках рецепт компота из терна и персиков на зиму - обязательно надо попробовать.
Спасибо, edeangong1972, за помощь!
Мой муж очень любит компот из персиков.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Получилось отменно!
edeangong1972, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, edeangong1972, рецептам.
Просто божественный вкус!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Отличный рецепт:)
Обожаю компот из персиков
Сижу сейчас, доедаю компот из персиков.
Очень вкусно, мне понравилось.
Edeangong1972! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.