Абрикосовое варенье
От: Роза
Фото абрикосового варенья.
На улице - 15,захотелось выпить чайку и вспомнить лето. Оказывается это очень просто. Достаточно достать баночку абрикосового варенья и рассказать о том, как я его готовила.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Состав:
- абрикос 2 кг
- сахар-песок 2 кг
Как приготовить
-
Абрикосы тщательно мою. Разрезаю на половинки и вытаскиваю из них косточки. Косточки, не выбрасываю, а сушу.
-
Для аромата, можно положить в варенье из абрикосов несколько ядрышек из косточек.
-
Засыпаю сахарным песком, и выждать не много времени, часа 1,5-2 чтоб сахар не много подтаял.
-
Ставим емкость с абрикосами и сахаром на средний огонь.
-
Медленно довожу будущее варенье из абрикосов до кипения. Уже перед закипанием, с помощью деревянной ложки тщательно перемешиваю сахар до полного растворения.
-
Как только варенье закипит, не варя, снимаю его с плитки. Даю варенью остыть и пропитаться.
-
И так несколько приемов. Теперь можно делать это быстрее чем в первый раз, сахар уже растворился, абрикосы уже плавают пригорать нечему. Опять же, как только варенье закипит, снимаю его с огня
-
В чистые стерилизованные банки раскладываю готовое варенье и закрываю крышками, можно завинчивающими, можно закрыть машинкой для закатки.
-
Когда варенье отстывает, храню в шкафу при комнатной температуре.
Обсуждение
А я думала разбираюсь в приготовлении абрикосового варенья:D:D, а здесь такое:)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо!
Отличный рецепт абрикосового варенья!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень давно приметила этот рецептик абрикосового варенья.
Получилось просто чудесно!
Роза спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю жареное варенье.
А я всегда готовлю с Роза и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Искала абрикосовое варенье, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Впервые делала абрикосовое варенье.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вкусно
Спасибо за рецептик абрикосового варенья!!!
Муж был в восторге.
абрикосового варенья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как вкусно! У меня муж любитель абрикосового варенья.
Буду к вам заходить чаще.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)