Варенье из крыжовника с листьями смородины
От: Люда Краснов
Фото варенья из крыжовника с листьями смородины.
В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидов и эфирных масел, витаминов, антиоксидантов. Зная все это, просто невозможно устоять перед возможностью использовать их в рецептах.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Летние
Состав:
- Крыжовник — 500 г
- Сахар — 500 г
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Листья смородины — 1 Пучок
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Крыжовник очень тщательно вымойте, переберите, чтобы не попались порченые или червивые ягоды, также вымойте веточку листьев смородины. Возьмите маникюрные ножницы и отрежьте хвостики с двух сторон у каждой ягодки. Снова промойте крыжовник.
-
Подготовленные ягоды сложите в чашу измельчителя и включите машину. Насколько сильно измельчить? Это не важно, делайте на свой вкус, главное разбить ягоды, чтобы вышел сок.
-
Перелейте крыжовниковую массу в кастрюльку, лучше антипригарную. Добавьте сахар, перемешайте деревянной лопаткой.
-
Положите веточку с листьями смородины, щепотку лимонной кислоты, чтобы дольше сохранить варенье.
-
Доведите варенье до кипения и варите 20 минут на медленном огне. Периодически помешивайте, снимайте пену. Из готового варенья удалите веточку с листьями.
-
Горячее варенье разлейте по стерильным банкам. Закатайте стерильными крышками и укутайте в одеяло до остывания. Готово!
На заметку
Отбирая листья смородины для консервации варенья, отдайте предпочтение тем, которые на веточке, их легче будет после удалить из готового лакомства. Количество листьев примерное, на каждые 500 г крыжовника одна хорошая веточка. Итак, смотрите, как приготовить варенье из крыжовника с листьями смородины.
Обсуждение
Отлично, варенье из крыжовника с листьями смородины — супер, понравилось всем!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Люда, рецепт замечательный, спасибо!
Ой, Люда.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Супер!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Заприметила новый рецепт варенья из красной смородины и крыжовника howtocooking.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-krasnoi-smorodiny-i-kryzhovnika, но вот еще руки не дошли.
Варенье из крыжовника с листьями смородины - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
варенье из крыжовника с листьями смородины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Люда)))))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(