От: imearo
В сочетании с креветками прекрасно работает мята. Вместо лайма здесь вполне уместен будет и лимон. Вместо китайской листовой капусты бок-чой можно взять любые листья салата или даже шпинат его тоже нужно будет немного припустить на сковороде.
Креветки предварительно разморозить.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должно получиться пол чайной ложки.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Зеленый лук мелко нарезать.
Натереть на мелкой терке 1/4 ч. ложки цедры лайма, выжать из него сок.
К размороженным креветкам добавить сахар, натертый имбирь, мисо-пасту, зеленый лук, чеснок, цедру и 2 ст. ложки сока лайма, все перемешать, затем влить 1 ч. ложку оливкового масла и еще раз все перемешать.
Разогреть сковороду-гриль, выложить креветки, полить 1 ч. ложкой соевого соуса и пожарить до готовности.
Из оставшейся половинки лайма выжать сок.
Приготовить майонез: к желтку влить половину сока лайма, посолить, добавить васаби и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Когда майонез станет густым, влить соевый соус, оставшийся сок лайма и перемешать ложкой.
Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить на сковороду, где готовились креветки, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Рядом с хлебом выложить бок чой и слегка припустить.
Нижние половинки булочек смазать домашним майонезом, выложить обжаренный бок чой, креветки и салат чука.
Верхние половинки булочек смазать майонезом, выложить листья кинзы и соединить с нижними половинками.
Обсуждение
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Кстати, когда я первый раз попробовала бутерброды с креветками-мисо, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Надо попробовать приготовить бутерброды с креветками-мисо
Яхууу)))наконец то закончила бутерброды с креветками-мисо!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Imearo, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
И от меня ссылочка на рецептик бутербродов с маскарпоне.
Вкусна
Рецептик супер!!:)
Очень понравился этот рецепт бутербродов с креветками-мисо.
А что вы нашли в бутербродах с креветками-мисо??? Мне, например, не очень понравилось:(
Imearo, спасибо за рецепт бутербродов с креветками-мисо! Обязательно приготовлю :)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю бутерброды с креветками-мисо.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!