Паштет из копченой скумбрии

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 913 ккал
  • Кухня: Средиземноморская
  • Оборудование: Блендер

Состав:

  • Скумбрия горячего копчения 1 шт.
  • Сливочный сыр 200 г
  • Сливочный хрен 1,5 столовые ложки
  • Лук-резанец по вкусу
  • Лимон 1/2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутренностей.

  2. Переложить филе в чашу блендера, добавить сыр (диапазон 170-200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.

  3. Нарезать лук-резанец, добавить к паштету и перемешать уже ложкой, перемалывать его ни к чему.

  4. Есть можно сразу после приготовления.

На заметку

Из скумбрии холодного копчения тоже можно делать паштет: только вместо сливочнго сыра надо взять жирную сметану, а вместо лука-резанца петрушку.

Обсуждение

4.6 / 5
missoron1987
missoron1987

Rutse, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

olga
olga

Я делала почти так же, было очень вкусно.

isissi
isissi

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

rimma80
rimma80

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

nadya85
nadya85

Rutse!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

miteric
miteric

А реально это кто-нибудь готовил?

tatyana
tatyana

Фотки очень аппетитные, как в http://howtocooking.ru/zakuski/pashtety/pashtet-na-zavtrak.

runeass
runeass

Необыкновенный рецепт паштета из копченой скумбрии!!!

istiti1977
istiti1977

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

dudchenko_82
dudchenko_82

Rutse, сделала сегодня паштет из копченой скумбрии.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.