Сэндвич с лососем
От: Велько Олеся
Фото сэндвича с лососем.
Если на завтрак вы предпочитаете что-нибудь несладкое, вам понравится этот рецепт. Сэндвич получается каким-то очень основательным, и есть после него долго не хочется - хорошее начало для серьезного дня, полного забот и беготни.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 1 небольшой стебель лука-порея (только белая часть)
- 200 г филе лосося или семги
- 1 ст.л. каперсов
- цедра половины лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 50 мл белого сухого вина
- 4 ст.л. майонеза
- булочка с семечками
- щепотка свежемолотого белого перца
- 1 веточка зеленого базилика
- соль
Как приготовить
-
Порей нарежьте тонкой соломкой. Филе рыбы нарежьте мелкими кубиками.
-
В разогретое на сковороде масло положите порей и рыбу, добавьте каперсы и мелко порезанную цедру; обжаривайте 1-2 мин с оливковым маслом. Влейте вино. Готовьте, пока вино полностью не выпарится.
-
Положите получившийся фарш в миску, дайте ему остыть. Добавьте майонез, соль и белый перец. Сделайте трехслойный сэндвич, украсьте базиликом и подавайте.
На заметку
Для подобных рыбных сэндвичей - с каперсами и майонезом - можно подобрать несколько разных вариантов начинок: палтус (добавьте в майонез горчицу с зернышками) ; треска (замените порей помидорами без кожи и семян) ; морской язык (обжаривайте без масла) ; скумбрия горячего копчения (не готовьте, смешайте с обжаренным пореем) ; консервированные крабы (прогревайте не больше 1 мин.)
Обсуждение
Сэндвич с лососем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Огооо спасибо девочки.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Хотела приготовить уже сегодня клаба сэндвич и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
АААААА как вкусно глядя на сэндвич с лососем слюнки потекли ручьем!!:D
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сэндвич с лососем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сэндвич с лососем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Большое спасибо за рецепт сэндвича с лососем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Для сэндвича с лососем вроде не сложно, можно попробовать.
Я еще не делала сэндвич с лососем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Это какой-то шедевр!!!
Велько, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Я уже сделала сэндвич с лососем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
ОЧ вкусно получилось)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это не сэндвич с лососем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибочки :)