От: shibalkova_77
Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт булочек. Булочки по этому рецепту получаются фантастические! Нужно потратить всего 1,5-2 часа, и мы получим нежные и очень ароматные булочки.
Изюм промыть в теплой воде, залить бренди, накрыть и оставить на 2-3 часа.
Крем. В миске смешать яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Затем добавить цедру (я добавляю в крем шкурку лайма, а потом достаю), молоко, активно перемешать и поставить на медленный огонь, варить крем, помешивая, до загустения.
Готовый крем перелить в миску, накрыть пленкой и остудить.
Тесто. В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч. л. сахара, накрыть пленкой и дать постоять 5-6 минут. Спустя 5 минут добавить сахар, ванильный сахар, цедру, яйцо (комнатной температуры), масло и активно перемешать венчиком.
Затем добавить муку, соль и замесить нежное тесто (месить 5-10 минут). Миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
Затем тесто раскатать, смазать кремом, посыпать отжатым изюмом и аккуратно свернуть в рулет (это делать немного сложно, так как тесто нежное, а начинка жидкая).
Рулет нарезать и сложить наши булочки в форму. Форму затянуть пленкой и оставить в теплом месте еще на 1 час. Духовку нагреть до 170 С. Выпекать булочки 25-35 минут.
Готовые булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.
Нежнейший мякиш!
Приятного аппетита!
Обсуждение
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо shibalkova_77, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Уверена маме понравится
все любители булочек с кремом и изюмом оценили!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить булочки с заварным кремом. Вот ).
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Булочки с кремом и изюмом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт булочек с кремом и изюмом станет любимкой
хочу хочу
Shibalkova_77, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Все понятно и наглядно.
Готовить с shibalkova_77 одно удовольствие!
Изумительно вкусно…
Делала булочки с кремом и изюмом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!