От: galka♥
Простой рецепт сладких орешков. Замечательная идея для полдника!
Не сложно и вкусно, как в детстве только с шоколадом.
Я делала к празднику Пасхи. Мой сынок и гости остались довольны угощением.
Заготовки для орешков.
1. В глубокую миску всыпать муку добавить порезанное на кусочки сливочное масло растереть до состояния крошки.
Добавить сахар и желтки перемешать. Заместить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
Достать тесто и разделить его на две части. Раскатать первую часть толщиной не более 0,4-0,3 мм и вырезать рюмкой кружки подходящего размера.
Каждый кружок из теста выложить в формочку в виде орешка и хорошо прижать. Если нужно лишнее срезать.
Выложить формочки на решетку и выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 15 минут. Готовые половинки орешков вынуть и остудить на решетке.
Точно так же поступить со второй частью теста.
Крем.
1. Взбить мягкое сливочное масло до воздушной массы, добавить вареную сгущенку и еще раз взбить до однородного состояния.
Крем охладить, чтобы немного загустел.
Сборка.
1. Наполнить кондитерский шприц кремом и отсадить в каждую половинку, соединить. Убрать в холодильник до утра.
Растопить молочный шоколад в микроволновке. Орешки сложить на решетку, под решетку поставить тарелку и полить орешки шоколадом. Убрать в морозилку, что бы застыли.
Растопить горький шоколад в микроволновке, перелить в корнетик или кондитерский одноразовый мешок отрезать кончик мешка или корнетика и на второй партию орешков нанести произвольный рисунок, убрать в морозилку, чтобы застыли.
Орешки в шоколаде готовы можно подавать к столу.
Обсуждение
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Galka♥…мой муж сошел с ума.
Просит сделать орешки в шоколаде на его работу, чтобы всем похвастаться.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт орешков в шоколаде!
Да орешки в шоколаде…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать орешки в шоколаде постоянно.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт банановых роллов в темном шоколаде.
В общем, орешки в шоколаде супер!
Автор-волшебница!!!
Прекрасный рецепт орешки в шоколаде!
Лучше делать орешки в шоколаде строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)