Орешки со сгущенкой вкус детства

Состав:

• мука - 400 г
• сахар - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• разрыхлитель - ¼ ч.л.
• сахар ванильный - 1 пакет

Как приготовить

1. Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками.

2. Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.

   

3. Взбить в пену белки.

   

4. Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.

   

5. Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается не крутое, немного липкое.

   

6. Разогреваем орешницу (у меня электрическая), немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу.

   

7. Накрываем крышкой. Готовим 3,5-4 минуты.

   

8. Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку.

   

9. Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем.

   

10. Наполняем половинки начинкой.

    

11. И соединяем вместе. Приятного аппетита!