От: diana74
Те, кто со мной немного общается, уже знают, что обожаю чизкейки. Рецепт кремового сыра у меня давно и прочно засел в голове. Спасибо Онегину еще раз. Сегодня я хочу вам предложить замечательный летний пирог. Ягоды можно взять любые, главное, чтобы они сочетались по вкусу и цвету.
Для начала сварим ягодное пюре. Соединим все ингредиенты в ковше с толстым дном, доведем смесь до кипения, проварим 3-4 минутки, отставим с огня
Перетираем в крошку печенье, соединяем с растопленным маслом, солью и орехами
Форму 21-23 см выстилаем пергаментом, утрамбовываем аккуратно основу пирога, отправляем в холодильник и приступаем к начинке
В чаше комбайна соединяем все (кроме муки и ежевики) для начинки - хорошо перемешиваем на средних оборотах
Остывшие ягоды помять картофелемялкой или ступкой
Перемешиваем с начинкой
Ягоды пересыпаем мукой, вводим в сырную массу и аккуратно перемешиваем
Стенки формы смазываем маслом, выливаем начинку на песочную основу, выпекаем 1 ч. 30 мин - 1 ч. 50 мин при 155"С
Пирог необходимо остудить, достать из формы, дать ему 2-4 часа "устаканиться", посыпать пудрой и украсить ягодами. Приятного аппетита!
Обсуждение
Это просто очень вкусно
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ягодный чизкейк вкус лета, оценили.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Готовила howtocooking.ru/vypechka/chizkeiki/malinovy-chizkeik, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Приготовила ягодный чизкейк вкус лета по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Отлична идея!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ягодного чизкейка вкус лета.
А у меня ягодный чизкейк вкус лета прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
diana74, спасибо за рецептик!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
И как у тебя все получается???
Ягодный чизкейк вкус лета - очень вкусно, продукты сочетаемые
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!