Суфле с вишней

Состав:

• Творог — 500 г
• Ряженка — 250 г
• Банан — 2 шт.
• Вишня — 0,5 стак. (без косточки)
• Желатин — 15 г
• Ванильный сахар — 15 г
• Вода — 100 мл

Как приготовить

1. Готовить суфле можно не только в духовке. Например, суфле с вишней можно сделать в холодильнике всего за 2 часа. Для приготовления этого лакомства нам понадобится творог, ряженка, желатин, бананы и вишня.

2. 2. Для начала следует замочить желатин в теплой воде и оставить его минут на 20.

   

3. 3. Взбиваем творог с ряженкой и сахаром (добавляйте его по вкусу), добавляем бананы, продолжаем измельчать массу блендером.

   

4. 4. Разливаем полученную массу в две емкости, в одну из которых добавляем вишни без косточки. Взбиваем блендером до тех пор, пока вишни не превратятся в однородную массу.

   

5. 5. Воду с желатином доводим до кипения, но не кипятим, снимаем с огня и даем ей немного остыть.

   

6. 6. Теплую желатиновую массу разливаем в обе емкости с бананом и вишней.

   

7. 7. Берем любую форму для запекания или обычную форму (стекло, керамику и т. п.), понемногу выливаем в нее сначала банановую массу, а сверху вишневую (по типу торта "Зебра").

   

8. 8. Отправляем в холодильник минимум на один час до полного застывания. После этого достаем и окунаем форму в горячую воду, чтобы суфле немного отстало от стенок формы и беспрепятственно оказалось на блюде.

   

9. 9. Украшаем суфле с вишней и бананами по желанию. Можно даже полить его сладким сиропом, шоколадом или сгущенным молоком.