От: nadezhda94
Это отличный вариант для семейного обеда. Картошка с фаршем, приготовленная по этому простому рецепту, понравится все без исключения.
Лку очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и порезать мелкими кубиками. Картошку почистить и порезать средними кусочками. Зелень промыть и нашинковать.
В глубокую сковороду или толстостенную кастрюлю влить растительное масло, разогреть на среднем огне. Прожарить лук в течение 2 минут до мягкости, добавить морковь и перемешать.
Жарить лук с мороковью, помешивая, около 4-5 минут до золотистого цвета. Добавить к овощам фарш, жарить около 10 минут, посолить и поперчить. Тщательно раминать его лопаточкой, чтобы не образовалось комков.
Когда фарш будет почти готов, влить кипяток, так, чтобы почти полностью покрыть картошку с фаршем. Довести жидкость до кипения, досолить все по вкусу, добавить специи, убавить огонь и накрыть крышкой.
Готовить около получаса, чтобы жидкость практически вся выпарилась. Снять сковороду с огня, посыпать ее содержимое свежей зеленью и накрыть крышкой. Дать блюду настояться 10 минут, затем разложить картошку с фаршем по тарелкам и подавать.
Обсуждение
Рецепт весьма кстати!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Мой парень просто обожает картофель с фаршем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Нашла в закладках рецепт картофеля с творогом - обязательно надо попробовать.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!