Рис со сладким перцем и фасолью
От: ungat
Фото риса со сладким перцем и фасолью.
Пост еще не закончился, а это значит, что рецепты без продуктов животного происхождения будут все еще кстати:) Да и вне поста они тоже пригодятся - этот рис, например, может быть шикарным гарниром к мясу или курице.
Из всех сортов риса у меня в фаворитах по прежнему басмати. А тут я еще на нашей Комаровке (для тех, что еще не в курсе - это самый известный минский рынок) нашла шикарный развесной басмати и просто наесться не могу:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- сладкий перец средний 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- растительное масло 4 ст.л.
- молотая зира 1/2 ч.л.
- рис басмати 200 г
- куриный бульон 480 мл
- соль и перец по вкусу
- красная консервированная фасоль 220 г
Как приготовить
-
Мелко рубим лук и чеснок, перец нарезаем мелкими кубиками.
-
В сотейнике или казане на средне-сильном огне разогреваем растительное масло. Кладем в него лук и перец и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем зиру и чеснок и жарим, помешивая, еще минуту.
-
Добавляем рис.
-
-
Готовим, помешивая, пока масло не будет обволакивать каждую рисинку.
-
Вливаем воду или бульон, солим по вкусу, доводим до кипения.
-
-
Готовим под крышкой на минимальном нагреве до готовности риса, около 20-25 минут.
-
С фасоли сливаем жидкость, саму фасоль промываем. Добавляем в рис и прогреваем в течение пары минут.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида риса со сладким перцем и фасолью.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Нежно и оригинально!
спасибо, ungat!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сегодня приготовила рис со сладким перцем и фасолью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Предлагаю взять на заметку рулет. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт риса со сладким перцем и фасолью меня выручил!
Вот и приготовила рис со сладким перцем и фасолью!
Обалденно красиво получилось!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила рис со сладким перцем и фасолью на день рождения сестры
Всем понравилось
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо ungat, очень часто пользуюсь этим сайтом.