Чечевица со свеклой и шпинатом
От: atofr1980
Фото чечевицы со свеклой и шпинатом.
Рецепт из книги Ю. Высоцкой. Зеленая чечевица ТМ Националь.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- чечевица зеленая ТМ «Националь» - 170 г
- свекла - 1 шт.
- лук красный - 2 шт.
- шпинат свежий - 1 горсть
- тмин - ½ ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- йогурт натуральный - 100 мл
- апельсиновый сок свежевыжатый - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- тмин - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Понадобится зеленая чечевица. У меня ТМ Националь.
-
Чечевицу промыть, залить холодной водой. Добавить лавровый лист, не солить! Варить до готовности, но не разваривать.
-
Красный лук и чеснок очистить.
-
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Обжарить все слегка на растительном масле.
-
Добавить к луку пол чайной ложки тмина.
-
Свеклу натереть на крупной терке.
-
Свеклу добавить к луку, обжаривать несколько минут.
-
В готовую чечевицу добавить свежий шпинат, немного прогреть вместе.
-
Выложить чечевицу со шпинатом на блюдо.
-
Приготовить соус: смешать 100 мл натурального йогурта, 2 ст. л. апельсинового сока, соль, черный перец и пол-ложки тмина, растертого в ступке.
-
На чечевицу выложить свеклу с луком.
-
Заправить перед подачей соусом из йогурта. На здоровье!
Обсуждение
Сейчас пойду готовить)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Огооо спасибо девочки.
Мы тоже недавно первый раз делали чечевицу со свеклой и шпинатом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Приготовила кашу чечевица, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Atofr1980, это просто волшебный рецепт чечевицы со свеклой и шпинатом!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Я с дочкой делаем чечевицу со свеклой и шпинатом. Довольно вкусно выходит :)
ДА!!! atofr1980, огромное спасибо, за рецепт чечевицы со свеклой и шпинатом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чечевицу со свеклой и шпинатом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Atofr1980, очень интересный вариант чечевицы со свеклой и шпинатом.:)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.