Каша чечевица

Чечевица - очень недооцененная каша. Ее нужно и можно использовать не только для супа, из нее получается вкуснейшая каша и гарнир. Расскажу вам о том, как приготовить чечевицу (рецепт каши).

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Растительное масло — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Чечевица — 1 стак.
  • Карри — 2 ст.л.
  • Томатный соус — 450 мл
  • Соль — По вкусу
  • Кинза — По вкусу

Как приготовить

  1. Переберите чечевицу, удалите мусор, а затем промойте ее. В сотейник налейте 3 стакана воды, доведите ее до кипения и выложите чечевицу. Варите кашу 20 минут после закипания, затем слейте воду.

  2. 2. Очистите овощи: лук и морковь нарежьте мелким кубиком, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду и выложите овощи, обжаривайте до золотистого цвета.

    каша чечевица. Шаг 2
  3. 3. Добавьте в сковороду карри, перемешайте хорошенько и посолите, поперчите.

    каша чечевица. Шаг 3
  4. 4. Добавьте в сковороду отварную чечевицу, затем влейте томатный соус, перемешайте и тушите 5-7 минут.

    каша чечевица. Шаг 4
  5. 5. Уберите сковороду с огня, украсьте рубленой кинзой или другой зеленью. Наслаждайтесь!

    каша чечевица. Шаг 5

На заметку

Вы можете отварить кашу, но предложу более интересный вариант: отварить кашу, а затем обжарить в томатном соусе с овощами. При желании можно добавить мясо, грибы, перец и другие овощи. А если готовите кашу только с овощами, она послужит вкусным гарниром к жареному или запеченному мясу.

Обсуждение

4.1 / 5
galya95
galya95

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кашу чечевица на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

mereschenko_75
mereschenko_75

А я делала кашу чечевица строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Инга Степаненко
Инга Степаненко

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

nadya
nadya

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кашу чечевица.

inga
inga

Какой замечательный рецепт. Моим любителям каши полтавской howtocooking.ru/kashi/kasha-poltavskaya обязательно понравится.

isissi
isissi

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, каша чечевица суперрр!!!

tatyana
tatyana

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

kelner_81
kelner_81

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Погосян Тоня
Погосян Тоня

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

marianna98
marianna98

Пошла пробовать…)))))

konchenko_76
konchenko_76

Angelina95, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Зиатдинова Люда
Зиатдинова Люда

Мой самый любимый рецепт каши чечевица!!!
Я тоже так готовлю!

oltompid
oltompid

Очень простой рецепт каши чечевица, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть каши чечевица из магазина.;)
Спасибо Вам, angelina95, за рецепты.

karolina
karolina

Angelina95, отличный рецепт каши чечевица, все ингредиенты любимые.

tonya91
tonya91

Готовила вчера каши чечевица по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

elyilor1972
elyilor1972

Приготовила.
Едим.
Но от каши чечевица я ожидала бО'льшего!!!