Голубцы с сосисками
От: sifuga2003
Фото голубцов с сосисками.
Что нам нравится в голубцах? Сочная начинка, отменное сочетание тушеной капусты с мясным фаршем и рисом, а также то, что это очень нежное на вкус второе блюдо. А что нам не нравится? Время, которое уходит на его приготовление. Редакция Со Вкусом нашла выход из положения, и теперь голубцы лишились своего единственного минуса.
Кто-то скажет, что заменить фарш сосиской это посягнуть на святое, но стоит лишь попробовать эти голубцы в кляре, сомнения немедленно отпадают. Во-первых, на приготовление при обжарке уходит меньше времени, во-вторых, сосиски сами по себе готовый продукт. Это позволяет готовить голубцы на завтрак хоть каждый день. В качестве перекуса или закуске для гостей они тоже подойдут.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Капуста пекинская 1 шт.
- Молочные сосиски 5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Вода 2 ст.л.
- Пшеничная мука по вкусу
- Твердый сыр 100 г
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Разберите пекинскую капусту на листы и срежьте самые толстые жилки. Сосиски, если они длинные разрежьте поперек, а сыр нарежьте тонким брусками по длине сосисок. Так же, как сыр, нарежьте огурцы.
-
На лист капусты выложите сосиску, кусочек сыра и огурец, аккуратно скатайте все в рулет и положите его швом вниз. Повторите так со всеми сосисками.
-
Взбейте яйца с водой, добавьте немного соли. На отдельную тарелку насыпьте немного муки. Каждый голубец обмакните сначала в яйцо, затем в муку и выложите на разогретую с маслом сковороду швом вниз.
-
Жарьте голубцы со всех сторон, пока они не приобретут приятный золотистый оттенок.
На заметку
Будем честны, от традиционных голубцов здесь осталась только капуста и мясная начинка. Поэтому будет только лучше, если вы добавите немного сыра к сосиске (уже плавленого или твердого). Охотничьи, молочные, куриные подойдут любые, но капусту обязательно берите пекинскую. В итоге у вас получатся отменные роллы с сосисками или, как мы их называем, по-настоящему ленивые голубцы. Получайте удовольствие от готовки вместе с нами и делитесь нашими рецептами с друзьями.
Обсуждение
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Замечательный рецепт, голубцы с сосисками получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Отчитываюсь.
голубцы с сосисками супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Sifuga2003, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Девочки, вот отличная тема голубцы в кастрюле. Заглядывайте.
Голубцов с сосисками просто супер, мои гости все были в восторге!!! sifuga2003, спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото голубцов с сосисками очень аппетитно выглядит!!!
ОО, мой любимы рецептик голубцов с сосисками
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Яхууу)))наконец то закончила голубцы с сосисками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Sifuga2003, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я делала голубцы с сосисками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Как это должно быть вкусно!!!!
Получилось отменно!
sifuga2003, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))