Лапша удон с курицей и овощами
От: sabrekova_87
Фото лапши удон с курицей и овощами.
На ужин в самый раз)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Лапша - 150 г
- Куриное филе - 400 г
- Морковь - 80 г
- Лук репчатый - 80 г
- Болгарский перец - 80 г
- Чеснок - 3 зубч
- Имбирь - 1 ч.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Сельдерей - 1 шт.
- Вода - 120 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Чистим морковь и лук, нарезаем их небольшими ломтиками. Разогреваем в большом сотейнике или глубокой сковороде с толстым дном половину растительного масла и обжариваем овощи в течение 5 минут.
-
Тем временем чистим болгарский перец, имбирь и чеснок. Перец нарезаем шашечками, а стебель сельдерея разрезаем пополам вдоль и нарезаем ломтиками. Имбирь натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем все эти ингредиенты к моркови с луком, обжариваем еще пару минут, а затем вливаем воду и добавляем соевый соус. Тушим, пока овощи не будут готовы почти полностью.
-
Нарезаем куриное филе довольно крупными кусками и обжариваем их в оставшемся масле на другой сковороде буквально минуту. Филе должно оставаться внутри сырым. Добавляем филе к овощам, перемешиваем и отставляем пока в сторонку.
-
В кастрюле доводим воду до кипения, солим и отвариваем лапшу удон в течение 6-8 минут, затем откидываем лапшу на дуршлаг. Выкладываем отваренную лапшу в сковороду с мясом и овощами, аккуратно перемешиваем и тушим минут 5-7. Перчим по вкусу и, при необходимости, солим. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Лапша удон с курицей и овощами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Sabrekova_87, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лапша удон с курицей и овощами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лапшу удон с курицей и овощами.
У меня лапша удон с курицей и овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, sabrekova_87 спасибо за рецептик!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лапшу удон с курицей и овощами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Sabrekova_87, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт лапши с овощами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и лапши удон с курицей и овощами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит лапшу удон с курицей и овощами.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лапши удон с курицей и овощами!
Лапша удон с курицей и овощами конечно на любителя.
Но понравилось.
Sabrekova_87, я всегда доверяю твоим рецептам!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лапши удон с курицей и овощами не обходится!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!