Лазанья с курицей и овощами

Состав:

• Лист лазаньи — 6 шт.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Куриный фарш — 450 г
• Лук порей — 1 шт.
• Чеснок — 4 Зубчика
• Стебель сельдерея — 4 Зубчика
• Капуста кудрявая или шпинат — 120 г
• Творог — 150 г
• Сыр рикотта — 100 г
• Полутвердый сыр — 2/3 стак. (тертый)
• Твердый сыр — 2/3 стак. (тертый)
• Зелень (тимьян) — 2 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

1. У лука порея используется только белая и светлозеленая часть.

2. Лук порежьте кольцами, разделите и опустите в воду.

   

3. Чеснок мелко порубите.

   

4. Сельдерей очистите от листьев и мелко порежьте.

   

5. Листья капусты порубите.

   

6. Веточки тимьяна почистить, можно заменить укропом.

   

7. Сыры натрите на терке.

   

8. Куриный фарш обжарьте на сковороде с луком и специями.

   

9. Добавьте сельдерей, а через 5 минут капусту и зелень. Тушите до готовности курицы.

   

10. Смешайте рикотту и творог со специями и зеленью.

    

11. В смазанную форму уложите тонким слоем часть фарша.

    

12. Затем нанесите третью часть творога, уложите листы лазаньи и посыпьте сыром.

    

13. Повторите слои. Сверху должен быть слой сыра.

    

14. Накройте лазанью фольгой и запекайте пока сыр не расплавится и будет слегка пузыриться. Дайте немного отдохнуть лазанье и приятного аппетита!