Вегетарианские отбивные из кабачков
От: ilnitskaya_99
Фото вегетарианских отбивных из кабачков.
А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские отбивные из кабачков! Это вкусное блюдо, пробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние
Состав:
- Кабачок — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1 стак.
- Панировочные сухари — 1 стак. ((у меня с сыром))
- Соль, перец черный — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Как приготовить
-
Подготовьте продукты. Кабачки вымойте. Количество сухарей и муки примерное, может понадобиться меньше.
-
Кабачки порежьте наискосок тонкими пластинками, толщина примерно 5-7 мм.
-
На деревянной доске разложите кабачки, каждое колечко посолите и поперчите. Легонько отбейте молоточком с двух сторон. Не переусердствуйте, чтобы кабачки не лопались. Сложите в глубокую посудину и добавьте мелко рубленый чеснок, перемешайте и оставьте на 10 минут.
-
Подготовьте все для панировки кабачков: муку, панировочные сухари и льезон (смесь яиц и соли, перца). Каждое колечко кабачка обваливайте сначала в муке.
-
Потом в льезоне.
-
И в конце обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выкладывайте отбивные из кабачков в разогретое масло и жарьте до золотистой корочки на среднем огне.
-
Готовые отбивные снимите со сковороды на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соусами. Приятного!
На заметку
Вегетарианские отбивные из кабачков подавайте к столу горячими с любимыми соусами, отлично подойдет сметанный или томатный (на основе свежий томатов, перца и специй). Процесс приготовления крайне прост, а результат... пробовать вам! Мне очень понравилось. Удачи!
Обсуждение
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Предлагаю взять на заметку вегетарианские щи. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вегетарианских отбивных из кабачков разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вегетарианские отбивные из кабачков.
Всем рекомендую.
Приготовила.
Едим.
Но от вегетарианских отбивных из кабачков я ожидала бО'льшего!!!
Обалденный рецептик вегетарианских отбивных из кабачков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Огромная благодарность вам,ilnitskaya_99…))))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вегетарианские отбивные из кабачков я не очччччень, но вегетарианские отбивные из кабачков — на пятёрку)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вегетарианские отбивные из кабачков вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Делаю вегетарианские отбивные из кабачков уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ilnitskaya_99 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.