Рагу из овощей с курицей
От: zoya80
Фото рагу из овощей с курицей.
Очень интересное рагу из куриных бедрышек с овощами, кукурузой и фасолью с нотами мексиканской кухни. Приложив минимум усилий, вы приготовите вкусный ужин, который при относительно невысокой калорийности подарит вам много полезных веществ.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- 0,5 кг куриных бедрышек
- 1 банка консервированной кукурузы (350-400 г)
- 1 банка консервированной фасоли (350-400 г)
- 2 помидора
- 2 болгарских перца
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- пол-ч.л. молотой паприки
- 1/3 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого красного перца
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Лук очистить и порезать четверть кольцами, выложить в сковороду с разогретыми 2-3 ст. л. растительного масла и жарить 2-3 минуты на слабом огне до мягкости. Морковь почистить и порубить мелкими кубиками, добавить к луку и обжаривать еще пару минут на среднем огне.
-
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и вычистить изнутри семена, порезать мякоть соломкой, отправить к луку с морковью в сковороду и перемешать. Помидоры вымыть, порезать четвертинками, выложить сверху и дать прожариться минуту. После этого перемешать.
-
Открыть банки с консервированной кукурузой и фасолью, слить жидкость. Добавить содержимое банок в сковороду, посолить, поперчить, добавить специи, измельченный чеснок (как можно мельче нарезать его ножом или пропустить через чеснокодавилку) и перемешать.
-
Курицу промыть, удалить кожу и кости, порезать мясо крупными кусочками. Выложить мясо на рагу и немного вдавить его в овощи.
-
Накрыть сковороду крышкой и готовить рагу из овощей с курицей на умеренном огне в течение 15 минут. Спустя указанное время снять крышку, посыпать готовое блюдо измельченной свежей или сушеной зеленью. Накрыть еще на 15 минут крышкой и дать настояться. Разложить овощное рагу с курицей по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рагу из овощей с курицей!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Zoya80 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Zoya80,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рагу из овощей с курицей.
Получилась вкуснятина!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рагу из овощей с курицей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо огромное за рецепт! рагу из овощей с курицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Zoya80, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рагу из овощей с курицей.
Сделала рагу по-цюрихски. Всем советую!
Ой, zoya80.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Делала рагу из овощей с курицей на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Большое спасибо так вкусно
Сегодня приготовила рагу из овощей с курицей…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Делаю рагу из овощей с курицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо zoya80 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рагу из овощей с курицей я не очччччень, но рагу из овощей с курицей — на пятёрку)))
Zoya80, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Zoya80!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рагу из овощей с курицей просто.
Спасибо за рецепт)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень люблю рагу из овощей с курицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!