Рагу из овощей и баранины по-гречески

Состав:

• Баранина 800 г
• Картофель 500 г
• Помидоры 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 6 зубчиков
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Оливковое масло 50 мл
• Овечий сыр 100 г

Как приготовить

1. Мякоть баранины, очищенный картофель и помидоры нарезать кубиками, смешать с мелконарезанными морковками и зубчиками чеснока, посолить по вкусу, полить 2 соком лимона.

2. Разделить на 4 равные части, выложить смесь на 4 листа фольги, украсить порции овечьим сыром, сбрызнуть оливковым маслом, плотно закрыть фольгу.

3. Запекать рагу 1,5 часа в духовке (180 градусов).