Огуречный коктейль

Лето! Невыносимая жара! Хочется постоянно пить… Как же утолить жажду? Огуречный коктейль – один из лучших напитков, способных сделать это с невероятной легкостью в считанные минуты.

Газированные напитки не всегда помогают утолить жажду, да и порядком уже поднадоели. Кроме того, всем давно известно о последствиях употребления сегодняшней газировки. Вот здесь и приходит на помощь любимый всеми огурец. Ведь он годится не только для приготовления салатов.

Муссы или коктейли, приготовленные из этого замечательного продукта, не только насытят наш организм, но и надолго его охладят.

А еще, этот замечательный напиток можно использовать в качестве завтрака. Недаром диетологи советуют включать огурцы в оздоровительные программы. А уж если вы поклонница стройной фигуры, то вам обязательно нужно ввести в свой ежедневный рацион освежающий и необычный коктейль из огурца.

Спросите, почему необычный? Потому что вкус у этого напитка довольно-таки специфический. Не сразу и разберешь состав коктейля. Немного выдает запах. Петрушка, мята и кинза вносят тонкие пикантные нотки, создавая оригинальное послевкусие.

Знаю, многие читательницы мило сморщат носики, прочитав название рецепта. Сама сделала точно так, когда впервые узнала об этом напитке. Но теперь я не отказываю себе в удовольствии рано утром полакомиться вкусным и полезным огуречным коктейлем. Чего и вам желаю.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин

Состав:

  • Огурцы 200 г
  • Бульон овощной 250 мл
  • Несладкий йогурт 250 мл
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Теплое молоко 100 мл
  • Петрушка 2 веточки
  • Кинза 2 веточки
  • Мята 2 веточки
  • Соль 1 щепотка
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить

  1. Займемся подготовкой огурцов для коктейля. Огурчики необходимо помыть и очистить от кожуры.

  2. Каждый овощ разрезать вдоль пополам. Ложкой удалить семечки. Если огурчики молодые, то семечки можно оставить.

    огуречный коктейль. Шаг 2
  3. Далее мякоть необходимо нарезать мелкими ломтиками и измельчить в блендере.

    огуречный коктейль. Шаг 3
  4. К измельченной огуречной мякоти добавляем холодный овощной бульон и в том же блендере доводим все до состояния пюре.

    огуречный коктейль. Шаг 4
  5. Далее следует добавить несладкий йогурт. Выдавить из лимона сок. Соль и перец добавляем по своему вкусу.

    огуречный коктейль. Шаг 5
  6. Измельчаем необходимую для коктейля зелень.

    огуречный коктейль. Шаг 6
  7. Добавляем подготовленную зелень в блендер и вновь взбиваем.

    огуречный коктейль. Шаг 7
  8. Теплое молоко взбиваем в отдельной посуде миксером. 

    огуречный коктейль. Шаг 8
  9. Соединяем все ингредиенты в блендере и прокручиваем еще секунд 20.

    огуречный коктейль. Шаг 9
  10. Огуречный коктейль готов! Разливаем его в стеклянные бокалы, чтобы можно было не только наслаждаться вкусом, но и видеть всю красоту напитка.

    огуречный коктейль. Шаг 10

Обсуждение

4.2 / 5
Брянцева Дина
Брянцева Дина

Ой...как вкусно!!! Обожаю огуречный коктейль!!!!

tanyusha
tanyusha

Уверена маме понравится
все любители огуречного коктейля оценили!

Алеся Карауш
Алеся Карауш

Очень простой рецепт огуречного коктейля, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть огуречного коктейля из магазина.;)
Спасибо Вам, esoni, за рецепты.

ulya72
ulya72

Я огуречный коктейль ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Евгения Ворожко
Евгения Ворожко

Привет всем, случайно узнала о коктейле сазерак, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

zinka93
zinka93

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Линдеман Светлана
Линдеман Светлана

Отличный вариант приготовления огуречного коктейля.
Обязательно воспользуешься рецептом!

rusina_70
rusina_70

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Вита Наруш
Вита Наруш

Спасибо, буду попробовать)))

tertychnaya_80
tertychnaya_80

Давненько мы с подругой пробовали приготовить огуречный коктейль на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что огуречный коктейль — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила огуречный коктейль.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!