Картофельный салат по-деревенски

Очень простой и вкусный салат из отварного картофеля и стручковой фасоли. Заправляется сметаной.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • 4 картофелины
  • 300 г стручковой фасоли
  • 1/2 стак. сметаны
  • 1 ст.л. неострого хрена
  • горсть петрушки
  • 4 пера зеленого лука
  • соль и перец

Как приготовить

  1. Сварить картошку. Это можно сделать в микроволновой печи, поставив на несколько минут на полную мощность, и обязательно накрыв крышкой.

  2. Фасоль также сварить в микроволновке, либо бланшировать (бросить на 2-3 минуты в кипящую воду и сразу остудить).

  3. Нарезать картофель крупными кусочками, фасоль можно порезать поперек пополам или помельче. Порубить лук и петрушку. Сметану смешать с хреном.

  4. Смешать картошку, фасоль, и зелень. Посолить, поперчить. Заправить сметаной.

Обсуждение

4.2 / 5
sofiya
sofiya

Василик!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Волынкина Светлана
Волынкина Светлана

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельный салат по-деревенски суперрр!!!

yithui
yithui

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Даша Гайнетдинова
Даша Гайнетдинова

Обалденно:)
спасибо за идейку картофельного салата по-деревенски.

salla
salla

Рецепт просто бомба!!!!
картофельный салат по-деревенски готовить просто и не долго!

Ириша Степаненко
Ириша Степаненко

Василик! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
картофельный салат по-деревенски(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Штанюк Зина
Штанюк Зина

Картофельный салат по-деревенски «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ofofea
ofofea

Красив, спасибо. А я в запеченный картофельный салат делала.

Можарова Лида
Можарова Лида

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

nyutka99
nyutka99

Ухтышка какой рецепт картофельного салата по-деревенски!!!!!!!
слюни текут рекой

yaditroun1985
yaditroun1985

Словами не описать.
Вкус бесподобный.