Гороховый суп с картофелем и цветной капустой
От: Сердце Дракона
Фото горохового супа с картофелем и цветной капустой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Состав:
- Горох 1 стак.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 3 столовые ложки
- Цветная капуста 100 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Вода 1,5 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить
-
Горох промыть и замочить на ночь.
-
На следующий день еще раз промыть горох и залить водой так, чтобы она была выше на 3 см, т. к. в небольшом количестве воды он сварится быстрее. Варить горох до мягкости, подливая воду, если необходимо.
-
Картофель и морковь порезать кубиками, а цветную капусту на мелкие розетки.
-
Долить в суп воды, чтобы общий объем был где-то 1,5 л. Когда закипит, высыпать овощи и добавить лавровый лист, куркуму и кусочек сливочного масла. Варить до мягкости овощей.
-
Затем посолить, добавить специи по вкусу и сметану. Через 1-2 мин выключить и посыпать нарубленной зеленью.
Обсуждение
Очень давно приметила этот рецептик горохового супчика.
Получилось просто чудесно!
Сердце спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сердце!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховый суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гороховый суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вот ссылка на новый рецептик горохового супчика.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гороховый суп строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сердце — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гороховый суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибочки Сердце
попробуем обязательно
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!