Гречневый суп с мясными клецками

Гречневый суп с мясными клецками, это то блюдо, которое придется по вкусу любому члену вашей семьи. Вы обязательно получите гору комплиментов.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Вода — 2 л
  • Фарш мясной (свинина+говядина) — 100 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Гречневая крупа — 3 ст.л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу

Как приготовить

  1. Гречку промыть. В кастрюлю налить воды и всыпать гречку. Поставить варить.

  2. Картофель, лук и морковь очистить.

  3. Нарезать картофель ломтиками, морковь натереть на терке.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 3
  4. Добавить в полуотваренную гречку и варить на медленном огне.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 4
  5. Смешать фарш, измельченный лук и яйцо.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 5
  6. Приправить перцем и посолить по вкусу. Добавить муку и хорошо перемешать.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 6
  7. Десертной ложкой опускать мясные клецки в суп.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 7
  8. Варить еще 10-12 минут.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 8
  9. Посолить суп и добавить мелко нашинкованную зелень. Прикрыть крышкой и дать настояться пару минут.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 9
  10. Готовый гречневый суп с мясными клецками разложить по глубоким мискам и подавать к столу.

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    гречневый суп с мясными клецками. Шаг 11

Обсуждение

4.5 / 5
dowhot
dowhot

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

ofundinto1980
ofundinto1980

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

sista1981
sista1981

Очень понравился этот рецепт супа.

ursersic1981
ursersic1981

Очень вкусно и всегда к столу

anyusha91
anyusha91

Вот это ДААААА!!!

arina
arina

Я уверенна, что овощной суп с сырными клецками-шариками многим понравиться!

Балясникова Ольга
Балясникова Ольга

Какая красота…

Инка Шелепина
Инка Шелепина

Спасибо еще раз ,annayaki2000, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Пантас Марианна
Пантас Марианна

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

alesya85
alesya85

Как же хочется супа!!!

Арина Тараканова
Арина Тараканова

Annayaki2000, умничка!
Какой аппетитный рецептик супа сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!