Блинчики с ветчиной

От: Ириша Вивчарюк

Фото блинчиков с ветчиной.

Блины — любимое блюдо детей и взрослых, кажется, что блинами уже просто невозможно никого удивить. Существует огромное множество рецептов блинчиков, но есть один очень интересный и практически никому не известный метод их приготовления. Если вы хотите поразить ваших близких очень вкусными и необычными блинами, вам обязательно стоит приготовить их по этому рецепту.

«Блинчики со складом» — это блюдо, которое было популярно еще в Киевской Руси. Ну что еще добавить? Наши предки явно знали толк в еде. Попробуйте и сами в этом убедитесь!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 199 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Молоко 150 мл
Сливки 50 мл
Яйцо 4 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Ветчина 300 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб
Грецкие орехи 3 шт.
Подсолнечное масло 7 ст.л.
Пшеничная мука 500 г

Как приготовить

Высыпьте муку в емкость среднего размера и вбейте туда яйца. Если яйца не очень большие, то можно добавить еще одно.
Замешайте тесто с помощью ложки, оно должно быть такой консистенции, как на оладьи. Поставьте его в теплое место.
Мелко нарежьте лук и ветчину.
Ножом измельчите чеснок и грецкие орехи. Намного удобнее резать их вместе, чтобы чеснок не лип к рукам, а орехи не разлетались в стороны.
На растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте орехи с чесноком, а через минуту положите в сковороду ветчину. Осталось добавить перец и соль по вкусу. Все ингредиенты нужно потомить на маленьком огне в течение 5–7 минут.
Ветчину с орехами, чесноком и луком нужно остудить и перемешать с тестом.

На заметку

Любителям тоненьких блинчиков рекомендуем долить в тесто немного воды. Чтобы не переборщить с водой, вливайте ее по чуть-чуть. Рекомендуем подавать блинчики со сметаной. Вы будете просто в восторге от этого блюда! Поделитесь рецептом со своими подругами, чтоб они тоже могли удивить родных.

Видео

Обсуждение

4.6 / 5

kazanyuk_80

Приготовила мужу блины.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

itelorsen

Вот это ДААААА!!!

Садыкова Элла

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Гала Ищенко

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я блины не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yidrelad1970

Замечательный способ приготовления http://howtocooking.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-orekhami. Мне так нравится!

anika

Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

sasha94

Спасибо большое!!!
очень понравилось блины,легко и просто.
Искренне спасибо, Ириша.

asiya70

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Резо Алиса

Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

aning1977

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

asedesa

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

grebennikova_85

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

adelaida1998

Обалденно, вкусно! Ириша, вы кудесница!

vadruts

Вот сейчас по Вашему рецепту, Ириша, делаю это чудо чудное;)

lomakina_92

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Хвостенко Ляля

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею блинчиков.

dirsa2005

А как же мне хочется уже приготовить.

khristina

Рецептик супер!!:)

salla

Ну и красота блинчики!!!
Обязательно попробую сделать!

sysolina_71

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я блины готовить...