От: Хрянская Катарина
Растереть размягченное масло с сахаром, корицей и ванильным экстрактом.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к масляной смеси и снова хорошо взбить миксером.
Порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, чередуя ее с молоком.
Яичные белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков
Ввести белки в тесто.
Свежие сливы разделить на половинки и удалить косточки, замороженные у меня уже половинками, поэтому я их положила прямо так, из морозилки, не оттаивая. Духовку заранее нагреть до 175 градусов. Если у вас металлическая форма для кекса, то ее надо смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой. У меня форма силиконовая, поэтому я ее просто ополоснула водой
Выложить половину теста в форму, сверху разложить сливы и покрыть остальным тестом. Выпекать около часа, до сухой палочки. В силиконовой форме кекс печется дольше, в металлической может и быстрее, начинайте проверять минут через 40. Если верх будет слишком сильно подрумяниваться, накройте форму бумагой для выпечки. Готовый кекс полностью остудить в форме на решетке, а потом аккуратно опрокинуть на тарелку.
Рецепт "Домашний кекс со сливами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Хрянская!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить домашний кекс со сливами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Нашла в закладках рецепт бананового кекса - обязательно надо попробовать.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним кексом со сливами!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Это мой самый любимый рецепт домашнего кекса со сливами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.