От: Лара Малкович
Сигары из лаваша это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого случая.
Отделите желток от белка. Сыр хорошенько разомните вилкой или руками, смешайте с желтком.
2. В зависимости от размера листа лаваша, разрежьте его на 6-8 треугольников. Сложите получившиеся листы в стопочку и накройте пленкой. Доставайте по одному, чтобы лаваш не сох.
3. На широкую часть треугольника положите немного начинки и начинайте скручивать. Сделайте пару оборотов, а затем, подвернув края лаваша внутрь, продолжайте скручивать.
4. Для того, чтобы сигара не раскрылась при жарке, край лаваша смажьте белком.
5. Растительное масло разогрейте на сковороде, затем убавьте огонь. Обжарьте сигары равномерно, со всех сторон, до хрустящей корочки. Готовые сигары обмакните салфеткой, чтобы удалить излишки масла.
В начинку по желанию можно добавить любую зелень. Также сигары можно запечь в духовке или жарить во фритюре. Подавать такую закуску можно со сметаной или любым другим соусом. Ее очень удобно брать с собой на работу для перекуса.
Обсуждение
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Огромное Вам спасибо!!!
сигары из лаваша — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за сигары из лаваша!
Ни разу не пробовала закуски из лаваша с начинкой howtocooking.ru/vypechka/lavash/zakuski-iz-lavasha-s-nachinkoi, но думаю, будет вкусно.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спс)
оч понравилось)
Как красиво!