Лепешки на кефире в духовке
От: vita
Фото лепешек на кефире в духовке.
Если вы хотите подготовить к завтраку выпечку, но еще не определились, что именно, то обратите внимание на этот рецепт лепешек на кефире в духовке,. Лепешки получаются воздушными и очень вкусными.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Сыр — 200 г (твердых сортов)
- Сыр фермерский — 200 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Кефир — 250 мл
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Просейте муку. Добавьте в нее соду, соль и разрыхлитель. Ингредиенты перемешайте. Выложите размягченное сливочное масло. Хорошенько перетрите масло с мукой.
-
2. Натрите на крупной терке сыр двух видов: один - твердый и второй - фермерский, по типу брынзы (не соленый). Перемешайте тертые сыры с мукой.
-
3. Влейте кефир в полученную смесь. Оставьте ложку кефира для смазки лепешки.
-
5. Замесите тесто. Оно будет прилипать к рукам.
-
6. Поверхность стола присыпьте мукой (или положите силиконовый коврик) выложите тесто. Разделите его на две части. Скатайте одну часть теста в шар. Выложите его на противень (можно все с тем же силиконовым ковриком). Пальцами разровняйте тесто до состояния лепешки толщиной 1 см. Кончиком острого ножа разрежьте лепешку на 8 частей. Затем точно так же поступите со второй частью теста.
-
7. Смажьте поверхность лепешки кефиром. Поставьте в духовку выпекаться при 200-220 градусах в течение 25-30 минут. Теперь, когда вы знаете, как приготовить лепешки на кефире в духовке, достаньте выпечку и разрежьте ее по намеченным линиям. Угощайтесь! Особенно вкусная лепешка будет горячей или теплой.
На заметку
Этот рецепт лепешек на кефире в духовке для вас. Выпечка имеет особенный вкус благодаря двум видам сыра, которые используются для теста. Его кладется в лепешку довольно много. Кефир смягчает тесто, делая его воздушным. Особенно хороша лепешка на завтрак. Причем ее можно есть как с зеленью, так и с чаем. Все зависит от того, какой выбран сыр. Кстати, если сыр будет соленым, то в муку соль лучше не добавлять.
Обсуждение
Делала лепешки на кефире в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Vita, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепт осетинских лепешек на кефире я уже пробовала, теперь еще приготовим лепешки на кефире в духовке.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лепешек на кефире в духовке меня выручил!
Опачки!
Теперь братик обрадуется лепешкам на кефире в духовке!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Брависсимо!
Приготовила мужу лепешки на кефире в духовке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.