Венское печенье с клубничным джемом
От: zv kova_94
Фото венского печенья с клубничным джемом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 583 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- джем клубничный 450 мл
- мука 300 г
- масло сливочное 200 г
- сахарная пудра 180 г
- желток 4 шт.
- ванильная эссенция 3 ч.л.
Как приготовить
-
Взбить до кремообразного состояния масло сливочное несоленое вместе с сахарной пудрой.
-
Добавить в масляную массу ванильную эссенцию и яичные желтки.
-
Тщательно перемешать все до однородности и порциями подмешать муку.
-
Замесить очень эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам, после чего получившийся кусок разделить на 2 шара: один шарик должен быть немного больше другого.
-
Шарик поменьше обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник, противень выстелить бумагой для выпечки.
-
Равномерным слоем распределить, делая небольшие бортики, по всей площади противня большой кусок теста.
-
Чуть подмерзшее тесто натереть на крупной терке, смазать заготовку в форме клубничным джемом и посыпать сверху подготовленным тертым тестом.
-
Поместить противень с будущим печеньем на 20-25 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
-
Готовый слегка подрумянившийся пирог достать из духовки, порезать на квадратики желаемого размера и дать печенью немного остыть.
-
Переложить венское печенье с клубничным джемом на сервировочное блюдо, подать либо в теплом, либо в холодном виде.
Обсуждение
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zv kova_94 за прекрасный рецепт!
Zv kova_94, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Zv kova_94, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Готовила недавно венское печенье, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Zv kova_94, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Доброго!
Сегодня приготовила венское печенье с клубничным джемом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Я сделаю его на Новый год!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Да венское печенье с клубничным джемом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
zv kova_94, спасибо!
Огромная благодарность вам, zv kova_94…))))
Zv kova_94, венское печенье с клубничным джемом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
А я сделала венское печенье с клубничным джемом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!