Малиновая шарлотка с малиной

Состав:

• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Мука - 1 стак. (200 мл)
• Малина - 1 стак. (200 мл)
• Яйца - 3 шт.

Как приготовить

1. Одной из самых любимых моих ягод является малина. Поэтому расскажу вам рецепт шарлотки с малиной.

2. Помимо вкуса такой пирог еще и очень полезен. Ведь витамины, которые содержаться в малине не исчезают под воздействием высоких температур при варке или запекании.

3. Ягоды малины следует перебрать, помыть и обсушить.

4. Белки, отделенные от желтков взбиваем миксером или в блендере до густой пены.

5. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем к белку и всыпаем муку. Полученную смесь тщательно перемешиваем.

6. Возьмите форму для запекания, влейте в нее полученное тесто, а сверху выложите ягоды малины. Также можно использовать обычной противень, застелив его бумагой для выпечки. Мне первый способ нравится больше.

7. Выпекать шарлотку из малины следует в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

8. Готовность пирога можно попробовать зубочисткой или деревянной палочкой.