Конверты из утиных грудок с голубым сыром и малиновым конфитюром

Состав:

• утиные грудки без кожи 4 шт.
• сыр с голубой плесенью 50 г
• соевый соус 30 мл
• черный молотый перец 1 ч.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• бальзамический крем 1 ст.л.
• малиновый конфитюр 1 ст.л.
• соус терияки 2 ст.л.

Как приготовить

1. Грудки "развернуть", подрезая мясо ножом не до конца.

2. поперчить, полить оливковым маслом и соевым соусом.

   

3. Обмазать грудки и перевернуть на другую сторону

   

4. Свернуть. Проткнуть шпажками концы.

   

5. Обжарить на сухой сковороде-гриль (хватит того масла, которым мы смазывали грудки.

   

6. Поджарить по возможности со всех сторон.

   

7. Выложить в форму для запекания. Смазать соусом терияки.

   

8. Запечь при 200С 5 минут в духовке.

   

9. Нарезать, полить бальзамическим кремом, на блюдо выложить немного малинового конфитюра. Приятного аппетита!