Острые креветки с голубым сыром и сельдереем

От: Пархоменко Мила

Рецепт острых креветок с голубым сыром и сельдереем

Фото острых креветок с голубым сыром и сельдереем.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 462 ккал
  • Кухня: Американская
  • Оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Гриль портативный, Кастрюля для пасты

Состав:

  • Голубой сыр 50 г
  • Сметана 110 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Молоко 1,5 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ч.л.
  • Очищенные креветки 650 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 60 г
  • Соус чили по вкусу
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Соль 3/4 чайной ложки
  • Перец черный молотый 3/4 чайной ложки
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. Мелко нарезать лук, покрошить листья петрушки, выжать сок из лимона, разломать сыр на мелкие кусочки.

  2. Стебли сельдерея разрезать вдоль на несколько частей, а затем поперек так, чтобы получились кусочки длиной примерно 6-8 см.

  3. Смешать для соуса сметану, лук, петрушку, лимонный сок, молоко и голубой сыр. Приправить солью (1/8 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки).

  4. Креветки с неочищенными хвостиками посыпать солью (1/2 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки), полить оливковым маслом и перемешать.

  5. Отправить креветки в разогретый гриль на 7-8 минут. Если используется газовый гриль, во время приготовления перевернуть 1 раз.

  6. Растопить на водяной бане сливочное масло и смешать с острым перечным соусом типа чили (количество по вкусу) или, например, Frank's RedHot (1/4 стакана).

  7. Полить креветки смесью сливочного масла с острым соусом и тщательно перемешать.

  8. Подавать креветки с сельдереем и ранее приготовленным соусом из голубого сыра.

На заметку

Если нет гриля, креветки можно просто обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

Обсуждение

4.7 / 5
erent
erent

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать острых креветок с голубым сыром и сельдереем просто.
Спасибо за рецепт)))

sysolina_71
sysolina_71

Попробовали сегодня острых креветок с голубым сыром и сельдереем, просто класс!!!

Маша Скокова
Маша Скокова

Пархоменко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

lyulya90
lyulya90

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

edadr
edadr

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

portyanko_82
portyanko_82

Вот вроде бы тоже блюдо
креветки в пиве под пиво.

Юля Пюльзю
Юля Пюльзю

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

zinka93
zinka93

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Пархоменко за прекрасный рецепт!

ledsers
ledsers

Буду смело готовить острых креветок с голубым сыром и сельдереем на праздники!

tomara74
tomara74

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

olga87
olga87

Приготовила острых креветок с голубым сыром и сельдереем.
Обалденно вкусно!

padedya1973
padedya1973

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

tata
tata

Пархоменко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

anted
anted

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла острых креветок с голубым сыром и сельдереем. Вот я ему и приготовлю.

Антонина Аксенченко
Антонина Аксенченко

Я сделаю его на Новый год!

Чернопазова Виктория
Чернопазова Виктория

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…